L’entreprise du patrimoine vivant est un label officiel français qui est accessible aux entreprises.
Qui exerçant une activité de production, de transformation, de réparation ou de restauration pour ce label.
La Sablésienne à su démontrer ses favoris faires dans la biscuiterie avec son fameux sablé.
Mais également dans le chocolat et dans la technique du ramassage à la main.
Crée en 2005 délivrer sous l’autorité du ministère de l’Economie et des finances qui reconnaît l’excellence des savoirs faire d’exception.
De plus le label est une marque de reconnaissance de l’état, mise en place pour distinguer une entreprise du patrimoine ».
Ce contrat de cinq ans on en est fière et on à pas a rougir de l’avoir » d’après Amélie Loret-Scherrer.